Moscas

🪰 Control de Moscas

Las moscas son vectores de más de 100 patógenos incluyendo Salmonella, E. coli y Listeria. En plantas de procesamiento de alimentos, una mosca en el área de producción puede representar una no conformidad crítica.

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El problema

Las moscas se reproducen muy rápidamente y son capaces de contaminar alimentos y superficies en segundos. En ambientes cálidos como Guatemala, el control preventivo es indispensable.

Riesgos principales

Contaminación de alimentos en producción

No conformidades AIB y FSSC por presencia en planta

Transmisión de bacterias y parásitos

Quejas de clientes en restaurantes y hoteles

Reproducción rápida en residuos orgánicos

Dificultad de control sin manejo ambiental

Nuestra solución

Instalamos trampas UV de captura, trampas adhesivas monitoreadas, barreras físicas en accesos y programas de manejo ambiental para eliminar criaderos. Conteos y tendencias documentados por zona.

Beneficios del servicio

Reducción documentada por zona y período

Sin impacto en operaciones de producción

Conteos para evidencia en auditorías

Alertas ante picos de actividad inusuales

Complemento a BPM de manejo de residuos

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Metodología

Proceso de trabajo

Auditoría de puntos de entrada y criaderos

Diseño de plan de colocación de dispositivos

Instalación de trampas UV y adhesivas

Manejo de residuos y criaderos potenciales

Conteos periódicos y análisis de tendencias

Preguntas frecuentes

Resolvemos sus dudas

¿Las trampas UV son seguras en área de alimentos?

Sí. Existen modelos de trampa UV cerrada diseñados específicamente para instalación en áreas de procesamiento de alimentos, aprobados por normas internacionales.

¿Con qué frecuencia se revisan las trampas?

Las trampas adhesivas se revisan y documentan en cada visita de servicio. El conteo de insectos capturados forma parte del registro para auditorías.

¿Puede controlarse el problema sin químicos?

En muchos casos sí. El control físico con trampas y manejo de criaderos es suficiente. Los tratamientos químicos se aplican solo cuando son necesarios y en áreas no productivas.

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